22 décembre 2015

Noël 2015

Un aperçu d'un joli Noël en avance hier❄️❄️❄️ Du linge blanc de ma Grand-mère , du sapin, du cuivre , des branches d'hortensia .... Une belle journée 🌟🌟🌟 Shopping vaisselle Okay Belgique et Leonardo Mc ArthurGlen Roubaix. Bougeoir Tiger Lille. une recette Marie-Claire idée trouvée ici et validée  Pas de difficultés particulières , il n'est juste pas évident de séparer les ravioles rapidement quand on fait la recette en entrée pour 10 personnes ! Bonne journée  

03 décembre 2014

j-22 # Cheese cake

  On peut se faire plaisir en attendant Noël ! Une recette de mini cheese cakes à la framboise, juste trop bons ! Une recette fortement inspirée de Là, quelque peu arrangée à ma sauce : Pour 12 mini cheese cakes ou 1 grand                           Ingredients :                          Gateau                          ... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Macarons

les macarons au chocolat, c'est pas si difficile et c'est tellement BON ! Pas de photo avec la ganache...Il n'en reste plus un seul ! La recette : Je pèse toujours les blancs alors à vos règles de 3 ! -90 gr de blanc (environ 3 oeufs mais à peser) -80 gr de poudre d'amande -160 de sucre glace -40 gr de sucre semoule -30gr de cacao en poudre(genre Van h...)   Monter les blancs en neige très ferme (s'il sont de la veille, c'est mieux et à température ambiante) A la fin, mettre le sucre en poudre d'un coup et... [Lire la suite]
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20 août 2010

Souvenirs

Il y a déjà quelques temps...hélas, nous étions dans ce restaurant : Où nous pouvions choisir tout ça ou encore.... Ce qui donnait : On a goûté les profiteroles de chèvre, le risotto d'escargot, l'effilochée d'épaule d'agneau... que dire de plus ...Super Bon Alors si vous passez par là Allez-y!!
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